Formulación y elaboración de chicharrones a partir de seis especies pesqueras Ingeniería Pesquera
By: Espeleta Maya, Alvaro E.
Contributor(s): Carreño Montoya, Omar José | Corvacho Montoya, Rubi Olga.
Series: Colección ManualesN°1. Publisher: Bogotá Facultad de Ingeniería de Recursos Naturales 2002Description: 24p.Subject(s): PRODUCCION PESQUERA | ALIMENTOS -- MANIPULACION| Item type | Current location | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Libro
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Colección General | Non-fiction | 641.5 ESP | Available | 1650 |
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